Wielomianem stopnia zmiennej rzeczywistej nazywamy funkcję daną wzorem:
gdzie oraz .
Jednomiany nazywamy wyrazami wielomianu, natomiast same liczby nazywamy współczynnikami wielomianu, przy czym to tzw. wyraz wolny. Stopień wielomianu (najwyższą potęgę zmiennej ) oznaczamy symbolem lub (od angielskiego wyrażenia degree).
Wielomianem stopnia nazywamy dowolną stałą różną od , a wielomianem zerowym - liczbę .
Wielomian składający się z dwóch niezerowych jednomianów o różnych stopniach nazywamy dwumianem, a z trzech - trójmianem.